31.7.2021

Kun vettä tulee taivaalta ja kasvit saavat tarvitsemaansa kosteutta voi välillä poiketa kotonakin.Olen jo kauan ajatellut kokeilla kovasti somessa hehkutettua kukkakaalipizzapohjaa.Pohjaan tulee keskikokoinen kukkakaali, pari kananmunaa, juustoraastettta ja mausteita maun mukaan.Kukkakaalin murustin tuolla laitteella joskin se oli vähän turhan pieni siihen hommaan mutta hyvää murua sillä sai aikaan.

Taikina oli helppo levittää pellille

Ja sitä esipaistettiin 20 minuuttia

Täytteet sitten lähinnä mitä kaapissa oli

ja täytteiden lisäämisen jälkeen paistoa vielä sellaiset 10 minuuttia

Uunista otettaessa pohja oli mehukas mutta mielestäni turhan pehmeä. Maku oikein hyvä eikä maistunut yllättäen juuri lainkaan kukkakaalille.Illan mittaan kun pohja sai vetäytyä siitä tuli enemmän "taikinamainen".Ei yhtään hassumpi kokeilu ja jo mietin että oikeastaan mistä tahansa kasviksesta tuollaisen pohjan voisi kehitellä.....